পেটের মেদ কমাতে অনেকেই পানির সঙ্গে চিয়া সিড মিশিয়ে খাচ্ছেন। প্রশ্ন হচ্ছে, এই চিয়া সিড কীভাবে পেটের মেদ কমাতে সাহায্য করে? চলুন, বিজ্ঞানের দৃষ্টিতে দেখা যাক

চিয়া সিড মানে শুধু ফাইবার আর প্রোটিন নয়, এতে আছে ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম ও আয়রন

প্রচুর আঁশ বা ফাইবার থাকে

চিয়া সিডে আঁশ বা ফাইবারের পরিমাণ অনেক বেশি। মাত্র ২ চা–চামচ চিয়া সিডে প্রায় ১০ গ্রাম ফাইবার থাকে। এই ফাইবার দুই রকম—সলিউবল আর ইনসলিউবল। সলিউবল ফাইবার শরীরে পানি শোষণ করে পেটের ভেতর জেলির মতো পদার্থ তৈরি করে। ফলে খাবার হজম হয় ধীরে। এতে অনেক সময় পেট ভরা থাকে। ক্ষুধা লাগে কম। ফলে অযথা বারবার খাওয়ার প্রবণতা কমে। আর ক্যালরি থাকে নিয়ন্ত্রণে।

প্রোটিন থাকে বেশি

চিয়া সিডে আছে উচ্চমাত্রার প্রোটিন। আর প্রোটিন আমাদের মাংসপেশি গঠনে সাহায্য করে। যাঁরা নিরামিষাশী, তাঁদের জন্য চিয়া সিড প্রোটিনের দারুণ উৎস। সঙ্গে আছে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড। এটা শরীরের প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে এবং হার্ট সুস্থ রাখে। সব মিলিয়ে ওজন কমাতে এর ভূমিকা দারুণ।

পুষ্টিগুণে ভরপুর

চিয়া সিড মানে শুধু ফাইবার আর প্রোটিন নয়। এর মধ্যে আছে ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম ও আয়রন। হাড় মজবুত রাখতে ও শরীরের মেটাবলিজম ঠিক রাখতে এসব খুব গুরুত্বপূর্ণ। এসব পুষ্টি শরীরের ওজন নিয়ন্ত্রণেও সহায়তা করে