খাবার রেসিপি

ডেস্কপ্রতিবেদন,এগ্রিকেয়ার২৪.কম:খুলনা(বাসস): চুইঝাল। একটি ঔষধি গুণাগুণ সম্পন্ন মসলা জাতীয় খাবার। ভোজন রসিকদের কাছে খুবই জনপ্রিয়। সঙ্গত কারণে বাণিজ্যিকভাবে চাষাবাদের ক্ষেত্রে কৃষকদের কাছেও এটি একটি লাভজনক...

ডেঙ্গু জ্বর নিয়ে অনেক মানুষের মধ্যে উদ্বেগ রয়েছে। কারণ এই রোগে আক্রান্ত হয়ে অসুস্থ হয়ে পড়া, হাসপাতালে ভর্তি হওয়া বা মৃত্যুর সংখ্যা একেবারে কম...

শীতের আমেজের সাথে সাথে শুরু হয়েছে খেজুর গুড়ের রাজধানী খ্যাত যশোরে রস আহরণের প্রস্তুতি। ইতোমধ্যেই খেজুর গাছ কাটা শুরু করেছেন গাছিরা। বিভিন্ন অঞ্চলে এখন...

টুঙ্গিপাড়া (গোপালগঞ্জ) মালচিং পদ্ধতিতে চাষাবাদে সবজির বাম্পার ফলন পেয়েছেন গোপালগঞ্জ সদর উপজেলার রঘুনাথপুর ইউনিয়নের রঘুনাথপুর গ্রামের উত্তম বিশ্বাস। তারা ক্ষেতে গাছ মারা যাচ্ছে না...

আগাম শাকসবজি বাজারে তুলতে পারলেই দামও ভালো মেলে। তাই শীতের সবজি চাষে ব্যস্ত চুয়াডাঙ্গার কৃষকেরা। কৃষি বিভাগ বলছে, আগামসহ সব ধরনের সবজি চাষে কৃষকদের...

শ্যামলী মালাকার, এগ্রিকেয়ার২৪.কম: রুই মাছের বিভিন্ন রেসিপি তৈরি হয়। যে যেভাবে পারে রান্নাকে শিল্পের পর্যায়ে তুলে ধরছে। আজ সুস্বাদু তেল রুই রান্নার গোপন রেসিপি...

খাবার রেসিপি ডেস্ক, এগ্রিকেয়ার২৪.কম: শীতকালে বাজারে হরহামেশাই টমেটো মিলবে। সাথে এসময় খাল-বিল শুকিয়ে যাওয়ায় বাজারে শোল মাছের উপস্থিতি বেশ। তো টমেটোর সাথে শোল মাছের...

রেসিপি ডেস্ক, এগ্রিকেয়ার২৪.কম: মুরগি কিংবা গরুর মাংস ও খিচুড়ি রান্না একদম সহজ একটা রেসিপি। চাইলেই সহজে রান্না করতে পারেন মজাদার ও জনপ্রিয় মাংস-খিঁচুড়ি। মাংসের উপকরণ:...

রেসিপি ডেস্ক, এগ্রিকেয়ার২৪.কম: ইলিশ মাছ খেতে পছন্দ করেন না, এমন মানুষ পাওয়া মুশকিল। সুস্বাদু ইলিশ নানভাবে খেয়ে থাকেন বাঙ্গালিরা। সহজে ও স্বাস্থ্যসম্মত উপায়ে কিভাবে...

রেসিপি ডেস্ক, এগ্রিকেয়ার২৪.কম: মুরগির মাংস দিয়ে নানান পদের খাবার তৈরি করা যায়। চিকেন পাকোড়া হোক কিংবা চিকেন ফ্রাই, মাংসের ঝোল হোক পরিচিত কিন্তু দই...

রেসিপি ডেস্ক, এগ্রিকেয়ার২৪.কম: বাড়িতে থাকা গুঁড়া দুধ দিয়ে নিমিষেই তৈরি করতে পারবেন মজাদার লালমোহন মিষ্টি।মিষ্টি তৈরির সময় একটু যত্ন নিয়ে তৈরি করলে আর হতাশ হতে...

রেসিপি ডেস্ক, এগ্রিকেয়ার২৪.কম: অনেকেই মুচমুচে নিমিকি খেতে পছন্দ করেন। বিভিন্ন অনুষ্ঠানে নিমকি রাখা হয় আপ্যায়নে। আজ থেকে বাড়িতেই তৈরি করুন মুচমুচে নিমকি। রেসিপি জানা থাকলে...

রেসিপি ডেস্ক, এগ্রিকেয়ার২৪.কম: আইসক্রিম গরমের একটি উপাদেয় খাবার। অনেকসময় আইসক্রিম খেতে ইচ্ছে করলেও হাতের নাগালে পাওয়া দুষ্কর হয়ে ওঠে। তাই বাসায় বসে সুস্বাদু আইসক্রিম...

রেসিপি ডেস্ক, এগ্রিকেয়ার২৪.কম: আর মাত্র দিন কয়েক পরেই কোরবানির ঈদ। ঈদে গরুর মাংস ফ্রিজে রাখেন অনেকে। তবে, যাদের বাড়িতে ফ্রিজ নাই তারা কি করবেন?...

রেসিপি ডেস্ক, এগ্রিকেয়ার২৪.কম: গরুর মাংসের শাহী রেজালা খুবই জনপ্রিয় একটি খাবার। কোরবানির ঈদে এবার রান্না করতে পারেন গরুর মাংসের শাহী রেজালা। আসুন জেনে নেওয়া...

রেসিপি ডেস্ক, এগ্রিকেয়ার২৪.কম: সুস্বাদু রসমালাই সবাই খেতে পছন্দ করে। খেতে হলে যেতে হয় মিষ্টির দোকানে। কিন্তু বাড়িতেই তৈরি করতে পারবেন রসমালাই। তবে, গরুর তরল...

রেসিপি ডেস্ক, এগ্রিকেয়ার২৪.কম: আচার দেখলেই জিভে জল এসে যায়। আমের মৌসুমে প্রায় বাড়িতে চলছে আচার তৈরির ধুম। বরই, লেবু, তেঁতুলসহ বিভিন্ন ধরনের আচারের মধ্যে...

নিজস্ব প্রতিবেদক, এগ্রিকেয়ার২৪.কম: ঢাকার সাভারের আশুলিয়া এলাকায় আল্লাহর দান নামে এক বিরিয়ানি হাউজের বিরুদ্ধে কুকুরের মাংস দিয়ে বিরিয়ানি তৈরির অভিযোগ উঠেছে। এ ঘটনায় রাজীব...

নিজস্ব প্রতিবেদক, এগ্রিকেয়ার২৪.কম: জিলাপির কথা মনে আসলেই রসে ভরা গরম মুচমুচে খাবার স্মরণ করিয়ে দেয়। বাংলাদেশে পুরাণ ঢাকার শাহী জিলাপি ও ময়মনসিংহের চিকন জিলাপির...

এগ্রিকেয়ার রেসিপি ডেস্ক: প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনা জাতীয় সংসদে এক এমপি’র প্রশ্নের প্রেক্ষিতে মিষ্টি কুমড়া দিয়ে বেগুনি তৈরির কথা উল্লেখ করেন। যা নিয়ে চলছে বেশ...

রেসিপি ডেস্ক, এগ্রিকেয়ার২৪.কম: বিরিয়ানি তো সবাই রান্না করতে জানে তবু সবার বিরিয়ানি ঝরঝরা হয়না । আবার অনেকেতো পানির পরিমাণ ঠিক রাখতে পারে না। তাই...

রেসিপি ডেস্ক, এগ্রিকেয়ার২৪.কম: যারা রাঁধেন, তারা প্রায়ই রেস্টুরেন্টের খাবারের সঙ্গে বাড়িতে তৈরি খাবারের তুলনা করেন। বাসার খাবার কেন রেস্টুরেন্টের মতো পারফেক্ট হয় না তা...

এগ্রিকেয়ার ডেস্ক: বাজারে মাছ কিনতে গিয়ে বিড়ম্বনায় পড়েন নি এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া মুশকিল। দামের কথা জানার আগে মাছটি তাজা বা টাটকা আছে কিনা...

রেসিপি ডেস্ক, এগ্রিকেয়ার২৪.কম: চেখে দেখুন ডিমের কোরমা। ডিমের নানা পদের মধ্যে ডিমের কোরমা বেশ মজাদার। তাই চটপট বানিয়ে ফেলুন ডিমের কোরমা। উপকরণঃ সিদ্ধ ডিম ৬টি, নারিকেলের...

নিজস্ব প্রতিবেদক, এগ্রিকেয়ার২৪.কম: একজন মানুষ বছরে তেল খায় সাড়ে ১৮ কেজির বেশি। কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের তথ্য অনুযায়ী, ২০১৫ সালে বছরে মাথাপিছু তেল ও চর্বি...

রেসিপি ডেস্ক, এগ্রিকেয়ার২৪.কম: ফলের রাজা কাঁঠাল। মধুমাসে কাঁঠাল খাবেন না তা কি করে হয়! পছন্দের ফল কিনতে আবার ঝামেলা পোহাতেও হয় বেশ। তাই জেনে...

রেসিপি ডেস্ক, এগ্রিকেয়ার২৪.কম: বাজারে আসতে শুরু করেছে মৌসুমী রসালো ফল লিচু। ফলপ্রেমীরা লোভনীয় ফল কিনতে ভুল করবেন না নিশ্চয়ই। দেখেই আধা পাকা ও টক...

রেসিপি ডেস্ক, এগ্রিকেয়ার২৪.কম: সবজি ভালো রাখার জন্য কতকিছুই না করি আমরা! কখনো ফ্রিজে আবার কখোনো ফাঁপালো ঝুড়িতে ঝুলিয়ে রাখি। কিংবা ঠাণ্ডা মেঝেতে ছড়িযে রাখি।...

এগ্রিকেয়ার ডেস্ক: আম খেতে ভালোবাসে না এমন মানুষ পাওয়া দুস্কর। সেইসাথে আম কেনা নিয়ে বিড়ম্বনার শেষ থাকে না। বাজারে ভালো আম কিনতে গিয়ে অজান্তেই...

নিজস্ব প্রতিবেদক, এগ্রিকেয়ার২৪.কম: তরমুজ ক্রেতা ও ভোক্তার একটাই চাওয়া যেন লাল রঙের মিষ্টি হয়। কিন্তু অধিকাংশ ক্ষেত্রে এসব চাওয়া একেবারেই মিলে না। তবে কিছু...