রেসিপি ডেস্ক, এগ্রিকেয়ার২৪.কম: তালের মিষ্টি রস দিয়ে তৈরি করা যায় হরেকরকম সুস্বাদু খাবার। তালের বিভিন্নরকম পিঠা এর মধ্যে অন্যতম। চলুন জেনে নেয়া যাক তাল দিয়ে সুস্বাদু মালপোয়া তৈরির রেসিপি-
উপকরণ:
তালের রস দুই কাপ
ময়দা দুই কাপ
সুজি আধ কাপ
বেকিং পাউডার আধ চামচ
দুধ আর চিনি আধ কাপ
চিনির রস তৈরি করার জন্য
চিনি চার কাপ
পানি পরিমাণমতো
দারুচিনি ও এলাচ দুটি করে।
প্রণালি:
ময়দা, বেকিং পাউডার, দুধ চিনি এবং অবশ্যই তালের রস একসঙ্গে মিশিয়ে মেখে নিন। এই মিশ্রণ যেন বেশি পাতলা না হয়। এক ঘণ্টা রেখে দিন এটি। অন্য পাত্রে পানি ফুটিয়ে তাতে চিনি দিয়ে সিরা বানান আর এর মধ্যে দারুচিনি আর এলাচ দিয়ে দিন। এবার ওই মিশ্রণ দিয়ে গোলার মতো তৈরি করে ভেজে সিরায় ডুবিয়ে দিন। তৈরি হয়ে গেল সুস্বাদু তালের মালপোয়া।
তালের মালপোয়া তৈরি করবেন যেভাবে শিরোনামে তথ্যডঁ জাগো নিউজ থেকে নেওয়া হয়েছে।
এগ্রিকেয়ার/এমএইচ
