সোমবার, ১৬ ডিসেম্বর ২০১৯, ৪:৫৮
Home > পুষ্টি ও স্বাস্থ্য বার্তা > যেসব পুষ্টি ও ঔষধি গুণ রয়েছে দেশি ফল আমড়াতে
2097_ACS_1627_19-Poultry_Dairy-Ad

যেসব পুষ্টি ও ঔষধি গুণ রয়েছে দেশি ফল আমড়াতে

পুষ্টি স্বাস্থ্য বার্তা ডেস্ক, এগ্রিকেয়ার২৪.কম: আমড়া সুস্বাদু ও সহজপ্রাপ্য একটি দেশি ফল। এটি খেতে টক ও মিষ্টি সাধের। আমড়াতে রয়েছে অনেক পুষ্টিগুণ সহ ঔষধিগুণ। বাংলাদেশে পুষ্টিকর এই ফলটি দুটি প্রজাতির চাষ হয়। দেশি আমড়া ও বিলাতি আমড়া। আজ আমরা জানবো দেশি আমড়ার গুণাগুণ সম্পর্কে।

পুষ্টিউপাদান: জলীয় অংশ ৮৩.২ গ্রাম, মোট খনিজ পদার্থ .৬ গ্রাম, হজমযোগ্য আঁশ ১ গ্রাম, খাদ্যশক্তি ৬৬ কেসি, আমিষ ১.১ গ্রাম, চর্বি ১ গ্রাম, শর্করা ১৫ গ্রাম, ক্যালসিয়াম ৫৫ মিলিগ্রাম, লৌহ ৩.৯ মিলিগ্রাম, ক্যরোটিন ৮০০ মিলিগ্রাম, ভিটামিন বি১ .২৮ মিলিগ্রাম, ভিটাটিমন বি২.০৪ মিলিগ্রাম, ভিটামিন সি ৯২ মিলিগ্রামঅ।

জাত: আমাদের দেশে দু্ই প্রজাতির আমরা পাওয়া যায়, এগুলো হলো বিলাতি ও দেশি আমড়া । দেশি আমড়ার অনুমোদিত জাত নেই।

পুষ্ঠিগুণ: আমড়া একটি পুষ্টি সমৃদ্ধ ফল। এতে ভিটামিন সি ছাড়া ক্যারোটিন, শর্কারা ও বিভিন্ন খনিজ পদার্থ রয়েছে।

ঔষধিগুণ: আমড়া পিত্ত ও কফ নিবারন করে। আমনাশক ও কন্ঠস্বর পরিস্কার করে। অরুচিতে ও পিত্তবমনে ব্যবহার করা হয়।

ব্যবহার: এটি খেতে টক-মিষ্টি স্বাদের হয়ে থাকে। বিলাতি ও দেশি দুই ধরনের আমড়া থেকেই সুস্বাদু আচার, চাটনি, জেলি ইত্যাদি তৈরি করা যায়।

 

About এগ্রিকেয়ার২৪.কম

Check Also

রাজধানীতে তিনদিনব্যাপী খাদ্য মেলা

রাজধানীতে তিনদিনব্যাপী খাদ্য মেলা শুরু

নিজস্ব প্রতিবেদক, এগ্রিকেয়ার২৪.কম: রাজধানীতে তিনদিনব্যাপী খাদ্য মেলা শুরু হয়েছে। মেলায় নিরাপদ খাদ্য ও ফসল উৎপাদনসহ …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

স্বত্ব © এগ্রিকেয়ার টোয়েন্টিফোর.কম (২০১৭-২০১৯)
সম্পাদক: কৃষিবিদ মো. হামিদুর রহমান। নির্বাহী সম্পাদক: মো. আবু খালিদ।
যোগাযোগ: ২৩/৬ আইওনিক প্রাইম, রোড ২, বনানী, ঢাকা ১২১৩।
Email: agricarenews@gmail.com, Mobile Number: 01831438457, 01717622842