অর্থ-বাণিজ্য ডেস্ক, এগ্রিকেয়ার২৪.কম: ব্রাজিল বিশ্বের সর্ববৃহৎ কৃষি ও খাদ্যপণ্য উৎপাদনকারী দেশ। তেলবীজ উৎপাদনেও আন্তর্জাতিক বাজারে আধিপত্য রয়েছে দেশটির। যদিও কম উৎপাদনের কারণে দেশটির মিলসংশ্লিষ্টরা গম আমদানিনির্ভর। তবে আমদানি কমাতে তারা কৃষকদের প্রতি উৎপাদন বৃদ্ধির আহ্বান জানিয়েছে।
দেশটি বিশ্বের শীর্ষ সয়াবিন উৎপাদক। সয়াবিন তেল ও সয়ামিলের জন্য বিশ্ববাজারে দেশটির সয়াবিন প্রসিদ্ধ। আইজিসির পূর্বাভাস অনুযায়ী, ২০২১-২২ মৌসুমে ব্রাজিলের সয়াবিন উৎপাদন বেড়ে দাঁড়াবে ১৪ কোটি ৫ লাখ টনে। গত মৌসুমে উৎপাদন হয়েছিল ১৩ কোটি ৯০ লাখ টন। এদিকে সয়াবিন রফতানিতেও বিশ্বের শীর্ষস্থানীয় দেশ ব্রাজিল। দেশটির সয়াবিন রফতানি বেড়ে ৯ কোটি ১৪ লাখ টনে উন্নীত হওয়ার পূর্বাভাস মিলেছে। ২০২১-২২ মৌসুমে দেশটি চার লাখ টন সয়াবিন আমদানি করবে বলে জানিয়েছে আইজিসি।
ইন্টারন্যাশনাল গ্রেইন কাউন্সিল (আইজিসি) গ্রেইন মার্কেট রিপোর্টে জানায়, ২০২১-২২ মৌসুমে ব্রাজিলের খাদ্যশস্য উৎপাদন লক্ষ্যণীয় মাত্রায় বাড়বে। এ সময় দেশটি ১২ কোটি ৮৪ লাখ টন খাদ্যশস্য উৎপাদন করতে সক্ষম হবে। গত মৌসুমে উৎপাদনের পরিমাণ ছিল ১০ কোটি ৮৯ লাখ টন।
২০২০-২১ মৌসুমে খাদ্যশস্যের বৈশ্বিক উৎপাদনে বড় ধরনের চ্যালেঞ্জ দেখা দিয়েছিল। করোনা মহামারীর প্রভাবে শ্রমিক সংকট, উৎপাদন ব্যয় বৃদ্ধি ও বিধিনিষেধসহ নানা কারণে উৎপাদন ব্যাহত হয়। তবে ২০২১-২২ মৌসুমে ঊর্ধ্বমুখী চাহিদার সঙ্গে তাল মিলিয়ে খাদ্যশস্যের উৎপাদন সম্প্রসারিত করছে শীর্ষস্থানীয় দেশগুলো। এর মধ্যে বিশ্ববাজারে সবচেয়ে বেশি অংশীদারিত্ব বাড়ছে ব্রাজিলের।
আইজিসির পূর্বাভাস অনুযায়ী, মোট উৎপাদিত খাদ্যশস্যের বেশির ভাগই আসবে ভুট্টা থেকে। ২০২১-২২ মৌসুমে ব্রাজিল ১১ কোটি ৭৪ লাখ টন ভুট্টা উৎপাদন করবে। গত মৌসুমে উৎপাদনের পরিমাণ ছিল ৯ কোটি ৮৫ লাখ টন। সে হিসাবে উৎপাদন বাড়বে ১ কোটি ৬২ লাখ ৪০ হাজার টন।
রিপোর্টে আরো বলা হয়, ২০২১-২২ মৌসুমে ব্রাজিল ৬৯ লাখ টন গম উৎপাদন করবে। গত মৌসুমে উৎপাদনের পরিমাণ ছিল ৬২ লাখ টন। সে হিসাবে উৎপাদন সাত লাখ টন বাড়বে। অন্যদিকে সরগাম (এক ধরনের শস্য) উৎপাদন গত বছরের তুলনায় কমে ২৫ লাখ টনে নেমে আসতে পারে। গত বছর শস্যটি উৎপাদিত হয়েছিল ২৮ লাখ টন।
এদিকে উৎপাদন বাড়লেও খাদ্যশস্য রফতানি থাকবে নিম্নমুখী। মূলত স্থানীয় বাজারে ভুট্টার আকাশচুম্বী চাহিদার কারণে রফতানিতে প্রবৃদ্ধি আসার সম্ভাবনা নেই। আইজিসি জানায়, ২০২১-২২ মৌসুমে ব্রাজিল ৩ কোটি ২৮ লাখ টন খাদ্যশস্য রফতানি করবে। এর আগের মৌসুমে রফতানির পরিমাণ ছিল ৩ কোটি ৬৬ লাখ টন। খাদ্যশস্য রফতানি হ্রাসে প্রধান প্রভাবকের ভূমিকা পালন করবে ভুট্টা। এ সময় দেশটি ৩ কোটি ২১ লাখ টন ভুট্টা রফতানি করতে সক্ষম হবে। ২০২০-২১ মৌসুমে রফতানি করা হয়েছিল ৩ কোটি ৫৪ টন ভুট্টা।
একই সঙ্গে দেশটির খাদ্যশস্য আমদানি হ্রাসের পূর্বাভাসও দিয়েছে আইজিসি। প্রতিষ্ঠানটির দেয়া তথ্যমতে, ২০২১-২২ মৌসুমে ব্রাজিল ৮৬ লাখ টন খাদ্যশস্য আমদানি করবে। গত মৌসুমে আমদানি হয়েছিল ৯৯ লাখ টন। দেশটির ভুট্টা আমদানি কমে ১৪ লাখ টনে নেমে আসবে। গত মৌসুমে আমদানি করা হয়েছিল ২৬ লাখ টন। তবে গম আমদানি অপরিবর্তিত থাকবে। গত মৌসুমের মতো ২০২১-২২ মৌসুমেও দেশটি ৬৭ লাখ টন গম আমদানি করবে।
এগ্রিকেয়ার/এমএইচ
