পুষ্টি ও স্বাস্থ্য বার্তা ডেস্ক, এগ্রিকেয়ার২৪.কম: পুষ্টিকর ও উপকারি ফল বেল। বেলের রয়েছে অনেক ঔষধি গুণ। জেনে নেয়া যাক উপকারি ফল বেলের পুষ্টি ও ঔষধিগুণ সম্পর্কে।
পুষ্টি উপাদান: (প্রতি ১০০ গ্রামে), জলীয় অংশ ৭৭.৫ গ্রাম, মোট খনিজ পদার্থ .৯ গ্রাম, হজমযোগ্য আঁশ ২.৯ গ্রাম, খাদ্যশক্তি ৮৭ কেসি, আমিষ ২.৬ গ্রাম, চর্বি .২ গ্রাম, শর্করা ১৮.৮ গ্রাম, ক্যালসিয়াম ৩৮ মিলি গ্রাম, লৌহ .৬ মিলি গ্রাম, ভিটামিন বি১ .০৩ মিলি গ্রাম, ভিটামিন বি২ .০২ মিলি গ্রাম,ভিটামিন সি ৯ মিলি গ্রাম।
জাত: বারি বেল ১,সহ এ দেশে ছোট বড় বিভিন্ন আকারের বেল দেখা যায়।
পুষ্টিগুণ: বেল একটি সুস্বাদু ও পুষ্টিকর ফল। এতে প্রচুর পরিমাণে শ্বেতসার, ক্যারোটিন, ভিটামিন বি কমপ্লেস, ক্যালসিয়াম ও লৌহ রয়েছে।
ঔষধিগুণ: বেল কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে ও আমাশায়ে উপকার করে। আধাপাকা সিদ্ধ ফল আমাশয়ে অধিক কার্যকরি। বেলের শরবত হজম শক্তি বাড়ায় এবং বলবর্ধক। বেলের পাতার রস মধুর সঙ্গে মিশিয়ে পান করলে চোখের ছানি ও জ্বলা উপশম হয়। পাতার রস, মধু ও গোলমরিচের গুঁড়া মিশিয়ে পান করলে জন্ডিস রোগ নিরাময় হয়। বেল নিয়মিত খেলে কোলন ক্যানসার হওয়ার আশস্কা অনেকাংশে কমে যায়।
ব্যবহার: কাঁচা ও পাকা বেল সুস্বাদু খাবার। পাকা বেলের জুস তৈরি করে খাওয়া যায়।
