ডেস্ক প্রতিবেদন, এগ্রিকেয়ার২৪.কম: ডিমের সঙ্গে আরও কয়েকটি জিনিসের সংমিশ্রণে তৈরি সালাদ। খেলে পেটও ভরবে সেইসাথে পাওয়া যাবে সুষম খাবার। করোনায় ঘরে বন্দি থাকাকালীন সময়ে বানাতে পারেন এই রেসিপি। এই রেসিপিতে প্রচুর প্রোটিন ছাড়াও ভিটামিন বি ১২ পাওয়া যাবে।যাতে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়বে আরও।
উপকরণ:
ডিম ২টি
মায়োনিজ বা গ্রিক ইয়োগার্ট
পিঁয়াজ ১টি বড়
নুন
গোলমরিচের গুঁড়ো
কাঁচা লঙ্কা ১টি
ধনে পাতা বা লেটুস সাজানোর জন্য
প্রণালী: ডিম ২টি সেদ্ধ করে তারপর খোসা ছাড়িয়ে কুচি কুচি করে কেটে নিতে হবে। কেটে নিন বড় পিঁয়াজটিও। তারপর এর মধ্যে নুন, গোলমরিচ স্বাদ মতো ছড়িয়ে দিন। দই বা গ্রিক ইয়োগার্ট বা মায়োনিজ দিয়ে ভাল ভাবে মাখিয়ে নিতে হবে। লঙ্কা কুচি ছড়িয়ে দিলেই তৈরি অন্যরকম ডিম।
চাইলে শুধুও খেতে পারেন এগ মায়ো স্যালাড কিংবা টোস্টের সঙ্গে বাড়িতে বাচ্চা কিংবা বড়দেরও খেতে দিব্যি লাগবে। টোস্টের উপরে মায়োনিজ বা গ্রিক ইয়োগার্ট স্প্রেড হিসেবে ব্যবহার করে সঙ্গে এই স্যালাড মন্দ লাগবে না। ধনে পাতা বা লেটুস পাতা সাজিয়ে পরিবেশন করুন এগ মায়ো স্যালাড।
