রেসিপি ডেস্ক, এগ্রিকেয়ার২৪.কম: বাড়িতে থাকা গুঁড়া দুধ দিয়ে নিমিষেই তৈরি করতে পারবেন মজাদার লালমোহন মিষ্টি।মিষ্টি তৈরির সময় একটু যত্ন নিয়ে তৈরি করলে আর হতাশ হতে হয় না। সঠিক স্বাদ পেতে হলে সঠিক রেসিপি মেনে রান্না করা জরুরি।
আসুন জেনে নেওয়া যাক বাড়িতেই গুঁড়া দুধ দিয়ে তৈরি মজাদার লালমোহন তৈরির রেসিপি-
মিষ্টি তৈরি করতে যা লাগবে
গুঁড়া দুধ- ১ কাপ
সুজি- ১ টেবিল চামচ
বেকিং পাউডার- ১ চা চামচ
ঘি- ১ টেবিল চামচ
ডিম- ১টি।
পড়তে পারেন: যেভাবে বানাবেন কাঁচা আমের টক-মিষ্টি আচার
সিরা তৈরি করতে যা লাগবে
চিনি- ২ কাপ
পানি- ৩ কাপ
এলাচ- ২টি।
যেভাবে তৈরি করবেন
পানি ও চিনি একসঙ্গে মিশিয়ে জ্বাল দিয়ে সিরা তৈরি করে নিন। সিরা আলাদা পাত্রে রাখুন। এবার সুজি মিনিট তিনেক ভিজিয়ে রেখে পানি নিংড়ে নিন। এরপর সেই সুজির সঙ্গে সব উপকরণ মিশিয়ে গোল গোল বলের মতো তৈরি করে নিন।
বল তৈরি করা হয়ে গেলে অল্প আঁচে ডুবো তেলে ভেজে নিন। ভেজে নেওয়া মিষ্টিগুলো ৫-৬ মিনিট জ্বাল দিন। মিষ্টি ফুলে উঠলে মিনিটখানেক পর চুলা বন্ধ করে দিন। এভাবে সিরায় রেখে দিন ঘণ্টাখানেক। এরপর পরিবেশন করুন।
বাড়িতেই গুঁড়া দুধ দিয়ে তৈরি করুন মজাদার লালমোহন রেসিপির তথ্য ঢাকা পোস্ট অনলাইন থেকে নেওয়া হয়েছে।
এগ্রিকেয়ার/এমএইচ
