খাবার রেসিপি ডেস্ক, এগ্রিকেয়ার২৪.কম: সনাতন ধর্মাবলম্বীদের অন্যতম বৃহত্তম ধর্মীয় উৎসব দূর্গাপূজা। এসময় নানা সুস্বাদু খাবার তৈরি হয় সনাতন ধর্মাবলম্বীদের বাড়িতে। মিষ্টি জাতীয় খাবার তার মধ্যে অন্যতম। আর এর সাথে তো নারিকেলের তক্তি আছেই।
তাই আজ চলুন জেনে নেওয়া যাক পূজার একটি মজার রেসিপি নারিকেলের তক্তি-
যা যা লাগবে: নারিকেল ১টি, চিনি ৫০০ গ্রাম, এলাচি দানা ৬-৭টি।
আরও পড়ুন: চ্যাপা শুঁটকি বড়া তৈরির সহজ রেসিপি
পদ্ধতি: নারিকেল ভালো করে কুড়িয়ে নিন। এরপর একটি হাঁড়িতে নারিকেলের কোড়ানো অংশ ও চিনি একসঙ্গে জ্বাল দিতে থাকুন। পরে নারিকেল ও চিনির মিশ্রণটি শক্ত হয়ে এলে এলাচিগুলো গুঁড়ো করে ছিটিয়ে দিন।এরপর মসৃণ একটি কাঠের ওপর নারিকেলের মণ্ডটি ঢালুন।
আরও পড়ুন: জেনে নিন তালের পাকন পিঠা তৈরির রেসিপি
একটু ঠান্ডা হয়ে এলে মণ্ডটিকে সমান করে কাঠের ওপর রাখুন। পরে ছুরির সাহায্যে বরফির মতো কাটুন। তৈরি হয়ে গেল সুস্বাদু নারিকেলের তক্তি। নারিকেলের এই তক্তি দীর্ঘদিন ঘরে রেখে খাওয়া যায়।
এই পূজায় তৈরি করুন মজাদার নারিকেলের তক্তি শিরোনামে লেখাটির তথ্য জাগো নিউজ থেকে সংগ্রহ করা হয়েছে।
এগ্রিকেয়ার / এমবি
