ফসল ডেস্ক, এগ্রিকেয়ার২৪.কম: কচুর প্রায় সব কিছুই খাওয়া যায়, কচু শাক, কচুর গোড়া, লতি, কচুর গাট বা কচুর মুখি। সবগুলো বাজারে বিক্রি হওয়ার সাথে সাথে বিক্রি হচ্ছে কচুর ফুল, কেজি ২৫ থেকে ৩০ টাকা। শুনতে অবাক লাগলেও কুমিল্লার বরুড়া উপজেলার বিভিন্ন বাজারে এমন বিষয় হয়েছে। এ ফুল মানুষের কাছে বেশ জনপ্রিয় হয়ে উঠছে।
জানা গেছে- বর্ষাকালে কচুর ফুল ফুটলেও কিছু কিছু ফুল সময় পেরিয়ে গেলেও ফুটে। প্রতি কেজি কচুর ফুল বিক্রি হচ্ছে ২০ টাকা থেকে ৩০ টাকায়। এতে বাজারে দাম ভালো পাওয়ায় কৃষকদের বাড়তি আয় হচ্ছে।
কৃষক জসীম উদ্দিন জানান, কচু চাষে কৃষকরা দারুন ভাবে লাভবান হচ্ছেন। কচু চাষ করে প্রথমে লতি বিক্রি করছে। ২য় ধাপে কচুর ফুল বিক্রি করছে। ৩য় ধাপে কচু বিক্রি করেও কৃষকরা লাভবান হচ্ছেন। কচুর ফুলও মানুষের কাছে ব্যাপক জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। বাজারে এর দামও অনেক ভালো। এতে করে কৃষকরা অনেক লাভবান হচ্ছেন।
এগ্রিকেয়ার২৪.কমের আরোও নিউজ পড়তে পারেন:
লতিরাজ কচু চাষে কৃষকের মুখে হাসি
গাছের ছায়ায় চাষ করতে পারেন দ্বিগুণ লাভের সালাদ কচু
আধুনিক পদ্ধতিতে পানি কচু চাষের উপায়
এবিষয়ে বরুড়া উপজেলা কৃষি কর্মকর্তা নজরুল ইসলাম বলেন, কচুর ফুলে রয়েছে অনেক গুনাগুন। বরুড়ায় ব্যাপক হারে কচুর চাষ হয়। বিশেষ করে কচুর লতি। বরুড়ার কচুর লতি দেশের গন্ডি ছাড়িয়ে মধ্যপ্রাচ্যের অনেক দেশে পাওয়া যায় ।
সম্প্রতি কচুর ফুলও জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। আশা করছি এটিও খুব দ্রুত দেশের গন্ডি ছাড়িয়ে বিদেশেও জনপ্রিয় হয়ে উঠবে।
এগ্রিকেয়ার/এমএইচ
