পোল্ট্রি ডেস্ক, এগ্রিকেয়ার২৪.কম: সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যম ফেসবুকে নকল ডিম নিয়ে যে প্রচারণা, তা ভিত্তিহীন। বাংলাদেশে এ পর্যন্ত কোন নকল ডিমের সন্ধান পাওয়া যায় নি। যিনি নকল ডিমের সন্ধান দিতে পারবেন তাঁকে পুরস্কৃত করা হবে।
রাজধানীতে ‘প্রোটিন ফর অল’ সেমিনারে এক প্রশ্নের উত্তরে বাংলাদেশ পোল্ট্রি ইন্ডাষ্ট্রিজ সেন্ট্রাল কাউন্সিলের (বিপিআইসিসি) সভাপতি মসিউর রহমান এসব কথা বলেন।
শনিবার (৮ ডিসেম্বর) অনুষ্ঠিত এ সেমিনারের আয়োজনে ছিলো বাংলাদেশ পোল্ট্রি ইন্ডাষ্ট্রিজ সেন্ট্রাল কাউন্সিল (বিপিআইসিসি) এবং ইউনাইটেড স্টেটস্ সয়াবিন এক্সপোর্ট কাউন্সিল (ইউ.এস.এস.ই.সি)। এতে সঞ্চালনায় ছিলেন বিপিআইসিসি’র উপদেষ্টা শ্যামল কান্তি ঘোষ।
বিপিআইসিসি সভাপতি মসিউর রহমান বলেন, প্রোটিন ছাড়া মানুষের শরীর স্বাভাবিক নিয়মে কাজ করতে পারেনা। তাই আমাদের প্রোটিন গ্রহণ করতেই হবে।
তিনি বলেন, বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার তথ্য অনুযায়ী মানবদেহের শক্তির ১০ থেকে ১৫ শতাংশ আসা উচিত আমিষ জাতীয় খাদ্য থেকে। আর এই আমিষের ২০ শতাংশ আসতে হবে প্রাণিজ আমিষ থেকে। উন্নত বিশ্বের অনেক দেশেই এই আমিষের ৫০ শতাংশ আসে প্রাণিজ আমিষ থেকে।
মসিউর বলেন, আমাদের দেশে প্রোটিন ইনটেকের পরিমান অনেক কম এবং প্রাণিজ প্রোটিনের ইনটেক আরওকম।
এক প্রশ্নের জবাবে তিনি বলেন, বাংলাদেশে বর্তমানে অত্যন্ত উন্নতমানের পোল্ট্রি ও ফিস ফিড উৎপাদিত হচ্ছে।
