পোল্ট্রি ডেস্ক, এগ্রিকেয়ার২৪.কম: হলুদ আমাদের উপমহাদেশের একটি জনপ্রিয় মসলা। খাবারের স্বাদ বৃদ্ধিতে এর ব্যবহার অনেক পুরোনো। আসুন জেনে নিই মুরগির হার্বাল মেডিসিন হিসেবে হলুদের ব্যবহার।
শুধু মানুষের খাবারে নয় পোল্ট্রির খাবার হিসেবেও এর অনেক কার্যকারিতা রয়েছে।
হলুদের মূল উপাদান:- কারকিমিনওয়েডস
মুরগির হার্বাল মেডিসিন হিসেবে হলুদের ব্যবহার:-
১। হলুদের একটি বড় গুণ হল এটি প্রদাহ দূর করে। এর এন্টি ইনফ্লামেটরী প্রভাবের কারনে এটি মুরগীর পায়ের গোড়ালী ফুলে গেলে ব্যাথানাশক এবং আর্থ্রাইটিসের চিকাৎসায় ব্যবহারে ভাল ফল পাওয়া যায়।
২। রক্তপ্রবাহন্ত্রের রোগে এবং ক্যানসার (মারেক’স এবং লিউকোসিস) এ সাহায্য করে।
৩। হলুদ ব্রয়লারের খাদ্যনলীর কার্যক্রম বাড়িয়ে দেয় এর ফলে এফ সি আর ভাল আসে।
৪। এটা মুরগীর লিভার টনিক হিসেবে কাজ করে।
৫। এটা চোখ, ব্রেইন এবং শ্বাসতন্ত্র ভাল রাখতে সাহায্য করে তাই শীতকালে হালকা ঠান্ডায় ব্যবহার করা যেতে পারে।
৬। রক্ত আমাশয় প্রতিরোধে ভাল কাজ করে।
৭। টক্সিন কমাতে সাহায্য করে।
ব্যবহারবিধি :– ১ গ্রাম গুড়া হলুদ এক কেজি খাদ্যের সাথে।অথবা ১ গ্রাম ২ লিটার পানিতে দেয়া যায় তবে নিচে কিছু হলুদ পড়ে থাকে।যেকোন বয়সে খাওয়ানো যাবে।
মুরগির হার্বাল মেডিসিন হিসেবে হলুদের ব্যবহার শিরোনামে সংবাদের তথ্য নাফিজ পোল্ট্রি ফার্ম থেকে নেওয়া হয়েছে।
মুরগির পায়খানা দেখে রোগ নির্ণয় পদ্ধতি
মুরগির বিভিন্ন রোগ হয়ে থাকে। ব্যকটেরিয়া, ছত্রাক, মাইকোপ্লাজমাসহ অদৃশ্য অণুজীবের সংক্রমণে মারা হাজার হাজার মুরগি। অণুজীবের আক্রমণে মুরগির পায়খানার পরিবর্তন দেখা দেয়। আসুন জেনে নিই মুরগির পায়খানা দেখে রোগ নির্ণয় পদ্ধতি।
চুনা বা সাদা পায়খানা
১।রাণীক্ষীত।
২।আই বি ডি।
৩।গাউট।
৪।কলেরা।
৫।পোলোরাম ডিজিজ।
৬।কিডনিতে সমস্যা।
চুনা বা সাদা পায়খানার সাথে পেষ্ট লাইক সাদা :
৭।আই বি এইচ।
৮।ই কলাই।
৯।পোলোরাম ডিজিজ।
হলুদ পায়খানা
১।পোলোরাম ডিজিজ।
২।টাইফয়েড।
৩।কলেরা।
কমলা পায়খানা
১।নেক্রোটিক এন্টারাইটিস।
সবুজ পায়খানা:
১। এ আই।
২।এন ডি।
৩।সালমোনেলোসিস।
৪।কলেরা।(খাবার কম খেলে)
৫।ই কলাই।
৬।মোইকোটক্সিন।
সবুজাভ হলুদ:
১।।ই কলাই। -পোটোজোয়া।
২।টাইফয়েড।
৩।এন ভি।
৪।ক্লেমাইভিওসিস।
রক্ত
১।আমশয়।
খাবার দানা যুক্ত।
১।ইনডাইজেশন।
এগ্রিকেয়ার/এমএইচ
