সাঈদ সারোয়ার, এগ্রিকেয়ার২৪.কম: মাছ চাষির অজ্ঞতা বা অবহেলা বা ভুল লাভজনক মাছ চাষের ক্ষেত্রে অন্তরায়। আমাদের দৈনন্দিন খাদ্য তালিকায় মাছ হচ্ছে একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। মাছের অনেক চাহিদা থাকার কারণে মাছ চাষ করে ভালো আয় করা সম্ভব। আসুন কার্প জাতীয় মাছের টেকসই চাষ পদ্ধতি (পর্ব-২) সম্পর্কে জানব।
(১) পুকুর নির্বাচন: বাণিজ্যিক মাছ চাষের ক্ষেত্রে সঠিক পুকুর নির্বাচন খুবই গুরুত্বপূর্ণ বিষয়।
পুকুর নির্বাচনে কোন্ কোন্ বিষয় গুলো গুরুত্ব দিতে হবে:-
১/ মিনি ট্রাক অথবা অন্ততপক্ষে একটি ভ্যানগাড়ি পুকুরের পাড় পর্যন্ত বর্ষাকালেও যেতে পারে এমন রাস্তা থাকতে হবে।
২/ দৈনিক অন্তত আট ঘন্টা সূর্যালোক থাকতে হবে।পুকুরের পাড়ে এমন কোন গাছপালা থাকতে পারবেনা, যার পাতা দ্বারা পানির পরিবেশ নষ্ট হয়।
৩/ স্বর্বনিম্ন পাঁচ ফুট এবং স্বর্বোচ্চ ৮ ফুট গভীরতার পুকুর নির্বাচন করুন।
৪/ চওড়া, ঢালু, উঁচু এবং মজবুত পাড় রয়েছে এমন পুকুর নির্বাচন করুন, যেন বন্যা বা অন্য কোন কারণে ক্ষতিগ্রস্ত না হয়।
পড়তে পারেন: কার্প জাতীয় মাছের টেকসই চাষ পদ্ধতি (পর্ব-১)
৫/ ৫০% এঁটেল এবং ৫০% বেলে মাটির মিশ্রণে তৈরী দোআঁশ মাটির পুকুর কার্পমাছ চাষের জন্য আদর্শ।
একেবারে বেলেমাটি, কালো এবং লাল মাটির পুকুরে কার্পমাছ ভালো হয়না।
৬/ প্রকৃতি এবং মাটির গুনাগুন গত কারণে অনেক পুকুরে চেষ্টা করেও প্রাকৃতিক খাবার তৈরী করা যায়না, আবার অনেক পুকুরে নিজ থেকেই পিএইস ও এ্যামোনিয়া অনিয়ন্ত্রিত ভাবে ওঠা-নামা করে!
তাই বানিজ্যিক মাছ চাষে নামবার পূর্বে উপজেলা মৎস্য কর্মকর্তার সহযোগিতায় মাটি ও পানির পরীক্ষা করিয়ে নিবেন।
পুকুর লিজ নেওয়ার পদ্ধতি সমূহ ঃ-
১/ লাভজনক কার্পমাছ চাষ করার জন্য কমপক্ষে তিন বছর মেয়াদের হতে হবে।
২/ উপরে উল্লেখিত সুযোগ সুবিধা গুলো থাকলে প্রতি শতাংশ জায়গার লিজ মূল্য বছরে ৩শ থেকে ৫শ টাকার মধ্যে হওয়া উচিত।
পড়তে পারেন: মাছ চাষে পুকুরে চুন প্রয়োগের সঠিক নিয়ম
৩/ অবশ্যই পুকুর লিজ নেওয়ার সময় বিভিন্ন সুযোগ সুবিধা গুলো চুক্তিপত্রে উল্লেখ করে স্বাক্ষী গণের সাক্ষাতে স্টাম্প করে নিবেন।
এক সময় জেলে সম্প্রদায়ের লোকজন ছাড়া অন্য কেউ তেমন মাছ চাষ করতেন না। হয়ত কিছু কিছু উচ্চবিত্ত পরিবার শখ করে পুকুরে মাছ ছেড়ে রাখতেন। অবস্থার পরিবর্তন হয়েছে এখন সকল সম্প্রদায়ের লোকজন মাছ চাষ কে পেশা হিসাবে নিয়েছেন, ফলে দিন দিন পুকুরের লিজ মূল্য বেড়েছে।
বর্তমানে এটা এমন পর্যায়ে পৌঁছেছে যে, এক একরের একটি পুকুরের বছরে লিজ মূল্য দুই লক্ষ টাকায় গিয়ে ঠেকেছে (ময়মনসিংহ এলাকায়)!!
চাষিদের মধ্যে রেষারেষির কারণে পুকুরের লিজ মূল্য বেড়ে যাচ্ছে। এতে পুকুরের মালিকের লাভ হলেও চাষি কিন্তু ক্ষতিগ্রস্ত হচ্ছেন। আমি হিসাব করে দেখেছি ৫শ টাকার বেশি মূল্যে পুকুর লিজ নিয়ে কার্পমাছ চাষ করলে, চাষি লাভ করতে পারবেন না।
পর্ব চলমান…
পড়তে পারেন: কসাই থেকে মাছ চাষে কোটিপতি আইনাল
বিস্তারিত পরবর্তী পর্বে (কার্প জাতীয় মাছের টেকসই চাষ পদ্ধতি (পর্ব-৩)। এবং কার্প জাতীয় মাছের টেকসই চাষ পদ্ধতির বিভিন্ন পর্ব জনস্বার্থে প্রচারিত হচ্ছে।
এগ্রিকেয়ার/এমএইচ
