আন্তর্জাতিক ডেস্ক: জলবায়ু পরিবর্তন এবং খাদ্য সংকট মোকাবিলায় লোহিত সাগরের উপকূলীয় দেশ ইরিট্রিয়া এক অভিনব উদ্যোগ গ্রহণ করেছে। মরুভূমির পঙ্গপাল, যা সাধারণত ফসলের ব্যাপক ক্ষতি করে থাকে, সেগুলোকে এখন উচ্চ প্রোটিন সমৃদ্ধ পশুখাদ্য এবং মানুষের বিকল্প খাদ্য হিসেবে ব্যবহারের প্রক্রিয়া শুরু হয়েছে।
সাধারণত আফ্রিকার এই অঞ্চলে পঙ্গপালের আক্রমণকে একটি প্রাকৃতিক দুর্যোগ হিসেবে দেখা হয়। কিন্তু ইরিট্রিয়ার কৃষি বিশেষজ্ঞরা একে সম্পদে রূপান্তরের চেষ্টা করছেন। তারা পঙ্গপাল সংগ্রহ করে সেগুলোকে শুকিয়ে গুঁড়ো করছেন, যা পরবর্তীতে মাছ এবং মুরগির খাবার হিসেবে ব্যবহৃত হচ্ছে।
গবেষকদের মতে, পঙ্গপাল প্রোটিন, ফ্যাট এবং খনিজ উপাদানে অত্যন্ত সমৃদ্ধ। এটি সয়াবিন বা মাছের গুঁড়োর একটি সাশ্রয়ী এবং পরিবেশবান্ধব বিকল্প হতে পারে। বিশেষ করে যেসব অঞ্চলে পশুখাদ্যের দাম অনেক বেশি, সেখানে এই পদ্ধতি কৃষকদের খরচ অনেকাংশেই কমিয়ে আনবে।
ইরিট্রিয়ার এই প্রকল্পে স্থানীয় কমিউনিটিকেও সম্পৃক্ত করা হয়েছে। জাল ব্যবহার করে পঙ্গপাল ধরার মাধ্যমে স্থানীয়রা বাড়তি আয়ের সুযোগ পাচ্ছেন। পরিবেশবাদীরা এই উদ্যোগকে স্বাগত জানিয়েছেন, কারণ এটি ক্ষতিকারক কীটনাশক ব্যবহারের প্রয়োজনীয়তা কমিয়ে দেয় এবং একটি টেকসই খাদ্য ব্যবস্থার দিকে ইঙ্গিত করে।
তবে মানুষের খাদ্য হিসেবে পঙ্গপালের গ্রহণযোগ্যতা তৈরিতে কিছুটা সময় লাগতে পারে বলে ধারণা করা হচ্ছে। বর্তমানে এটি মূলত পশুখাদ্য হিসেবেই বেশি ব্যবহৃত হচ্ছে, যা পরোক্ষভাবে খাদ্য নিরাপত্তার ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করছে। ইরিট্রিয়ার এই সফল মডেল ভবিষ্যতে আফ্রিকার অন্যান্য দেশের জন্য পথপ্রদর্শক হতে পারে বলে বিশেষজ্ঞরা মনে করছেন।
সূত্র: বিবিসি
